銀座の地酒立ち飲みバーをデザイン思考でプロデュース！　〜新しいクニザケ屋を作ろう！第１回ワークショップ

常連さんと新店舗のデザインを考えたいなんて、聞いたことあります？
意見を聞くくらいは、もちろんあるだろうけれど、なかなかできることではないですよね。これぞまさに共創、デザイン思考！

ということで、今回は「銀座の地酒立ち飲みバー」の新店舗デザインをみんなで考えていきます！

「デザイン思考」をベースとした新しいコミュニケーション、アイデア発想、ものづくりとかとか。クリエイティブや企画職の人たちだけじゃなく、みんなができるようになるといいなあーー。そんな大志（？）を抱き、結成いたしました、「みんなのデザイン思考（みんデザ）」。

そんな「みんデザ」に、銀座のとある「地酒立ち飲みバー」さんより、店舗リニューアルをみんなで考えたい！との相談が舞い込んできました。

「今、一時的にお店を閉じているんですが、一人でつくってもね。どうせなら、常連のお客さんと一緒に考えたいなと思って」

そう語るのは、銀座一丁目にある地酒立ち飲みバー「クニザケ屋」の店主、土屋さん（通称：ツッチー）さん。47都道府県のこだわり地酒がいただける、知る人ぞ知る隠れ家的な立ち飲みバーです。男性女性問わず多くの常連さんでにぎわい、白を基調とした店舗デザインで個性的なお店。銀座界隈の方ならご存じの方も多いのでは？

「クニザケ屋」は、ただ今テナントビルの建て替えにより閉店中。テナントが見つかり次第、新しいお店を出す予定です。そこで「どうせ新しい店舗をつくるなら……」と、冒頭のご相談をいただきました。

７月下旬、都内某所に集まったのは、クニザケ屋をこよなく愛する常連さんを含めた11名の皆さん（私含む）。本来なら立ち飲みバーに行ったり、帰宅して一息ついたりするところ……ありがとうございます！

まずは、ファシリテーター&ワークショップデザイナー竹丸さんの挨拶。

「ワークショップは『みんなで体験して学ぶ場』です。ファシリテーターは『みんなで考えよう！』の後押し役として、皆さんのワークをフォローしていく役目です。今回は、ここに集まった皆さんで一緒に、新しいクニザケ屋を考えていけたらと思います。よろしくお願いします。」

皆さん、なんとなく理解しつつも「何をさせられるんだろう？」とまだ戸惑いと緊張を隠しきれないモードの中……

（竹丸）「と、いうことで。では、みなさん！一度外に出てくださいー！」
（皆さん）「え？ええ!?」

突然の呼び掛けにザワザワ。追い出されて待たされることしばし。
あらためて会場に案内されると……

なんと、会場の一角に、疑似「クニザケ屋」がオープン！